예로부터 오이지는 여름철 밑반찬으로 사랑받는 전통 음식입니다. 여름을 맞이하여, 대량의 오이를 구매하고 가정에서 오이지를 담그시는 분들이 많습니다.  이번 포스팅에서는 오이지 레시피의 가장 기본이 되는, 전통 오이지 담그는 법을 단계별로 자세히 알려 드리겠습니다. 전통 오이지 또는 재래식 오이지라고도 하는데요. 오이지 고유의 깊은 맛과 아삭한 식감으로 인기가 많은 레시피 입니다. 잘 메모해 두셨다가 집에서 그대로 한번 만들어 보세요. 오이지에 적합한 오이를 구매하는 방법부터 보다 자세한 안내가 필요하신 분은 아랫글을 먼저 읽어 보시면 좋습니다. 시장이나 마트에 가지 않아도, 인터넷으로 좋은 오이를 매주 특가에 구매할 수 있는 방법을 알려드려요. 오이지, 오이 구입부터 👉   적은 양을 빠르게 담그고 싶..